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发布日期:2022-10-23 06:24    点击次数:152

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唯一蒸才能尝出食材的鲜亚洲福利第一页,一路蒸肉投诚你的味蕾!

蒸是烹调神志的一种,指把经过调味后的食物原料放在器皿中,再置入蒸笼欺诈蒸汽使其锻炼的经由。蒸,一种看似通俗的烹法,若是莫得蒸,咱们就耐久尝不到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之味道。

豉汁蒸排骨

主料:小排

辅料:豆豉、姜、蒜、红辣椒、料酒、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉、香油、食用油、白糖、香葱碎

做法:1.排骨斩小段,浸泡半个小时去血水。姜、蒜切末,红辣椒切圈。

2.把排骨沥清水,加入除香葱外的总计调料。充分拌匀,腌制1小时。把排骨码放在盘中,倒入腌料汁。

3.放入电压力锅中蒸25分钟摆布。(时刻可把柄自家的压力锅品牌相似,若是用蒸锅,蒸1小时摆布)

4.出锅后撒上香葱碎即可。

豆豉酱油蒸五花肉

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主料:五花肉

辅料:豆豉、葱、料酒、干辣椒、生抽、姜

做法:1.五花肉放入凉水下锅,加入葱段姜片和1茶匙料酒,大火煮沸后撇去浮沫,煮20分钟摆布断生

2.煮至断生的五花肉捞出, 综合稍凉后切成薄片,切好的五花肉码入盘中。

3.葱姜切丝、干辣椒切小圈、豆豉细细切成末,切好葱丝姜丝、干辣椒和豆豉顺序撒在五花肉上,加入生抽酱油。

4.放入蒸锅,上汽后,中小火蒸。蒸三极端钟摆布即可关火取出。

南瓜蒸排骨

主料:排骨、南瓜

辅料:豆豉、小葱、姜、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、油、盐

做法:1.排骨剁小块,加盐、生抽、胡椒粉拌匀。再加少量淀粉拌匀,切碎豆豉加入拌均匀腌制1小时。

2.南瓜去籽去皮切块,摆放盘里。把腌制好的排骨放在南瓜上。

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3.把南瓜排骨放入蒸汽炉蒸30分钟。蒸好后不错撒点葱花就不错了。

虫草花蒸乳鸽

主料:乳鸽、虫草花

辅料:盐、白糖、生抽、枸杞、姜、葱

做法:1.虫草花和枸杞提前洗干净。葱切段,国产精品久久久久精品三级APP姜切丝待用。

2.乳鸽块洗净后放进大碗,加入盐、白糖、生粉、姜丝、葱段和生抽调味腌15分钟。

3.做开锅,蒸20分钟后取出即可。

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蒸糯米肉圆子

主料:五花肉、糯米

辅料:生姜、葱白、蛋清、胡椒粉、生抽、芝麻油、生粉

做法:1.准备食材,糯米最佳浸泡一个晚上,剁好的肉糜放进一个大一丝的容器内部。葱白生姜阔别剁成糜。

2.剁好的生姜葱白段放进去,适量盐,鸡粉,胡椒粉,一个蛋清。

3.少量生抽,适量芝麻油。用筷子顺时针地点搅动。临了加入适量生粉,透顶搅匀。

4.蒸笼屉子里先放一些荷叶,也不错放粽子叶或者胡萝卜片。

5.每次取差未几的肉量在两手之间摔打到三五下,在轻搓成圆形。

6.糯米沥干水,搓好的肉圆子窜改。使肉丸子上都沾满糯米。

7.将搓好的丸子轻轻的放进蒸笼里,上锅驱动蒸粗略二十几分钟。

8.蒸好的丸子出锅,撒上少量葱花亚洲福利第一页,放上一颗枸杞点缀。

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